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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 18:43

     

    Foie fragile, intolérance ? Je vous propose ma crème allégée choco goût Danette...  tellement délicieuse qu'on peut y succomber encore et encore sans aucun complexe !

 

creme-choco-sans-chocolat-sans-oeufs-sans-gluten.JPG

 

Ingrédients pour 2 belles coupes :

 

1 CS de farine de Riz gluant (se trouve en épicerie asiatique)

1 CS de farine de tapioca

1 CS de poudre de Caroube (ma préférée est celle de la marque Jean Hervé, très parfumée et sans amertume)

50 g de sucre

1/2 cc de purée de noisette

1/2 cc de purée d'amande

cannelle en poudre

220 ml de lait végétal (soja vanillé, lait de riz, lait d'amande etc.)

2CS de crème de coco

 

Dans une casserole mettre farine de riz gluant, farine de tapioca, caroube, cannelle, sucre et délayer avec un tout petit peu de lait végétal jusqu'à homogénéité parfaite. Lorsque le mélange est parfaitement lisse, verser ensuite tout le lait végétal.

A  feu doux, remuer sans cesse et ajouter purée de noisettes et d'amandes dès que le mélange commence à chauffer.

Dès que l'on obtient une crème épaisse, on éteint. C'est donc très rapide.

 

Hors du feu on continue à bien mélanger.

Pour terminer, il ne reste plus qu'à ajouter notre lait de coco bien crémeux à cette crème choco.

 

Versez dans les coupes et mettre au frais.

 

Au moment de servir,  parsemez d'amandes effilées légèrement torréfiées.

 

Voila une crème choco légère ... qui fond dans la bouche ...avec un sacré goût de "Reviens-y" !!!

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commentaires

ayla 20/04/2014 08:36

après la pâte à tartiner (trop génial !) j'ai essayé cette crème choco, encore une fois super génial, bonne consistance, super goût, facile à faire, et l'entourage bluffé par le "sans chocolat" !!!, encore grand merci à toi Doriane, tes recettes sont meilleurs que celles de Valérie Cupillard !! à quand un beau livre digne de toi ?..... grosses bises

Doriane et la Beauté Bio 20/04/2014 11:08

Merci pour ces doux encouragements gourmands ... un livre ... oui, ce serait vraiment bien n'est-ce pas !!

kate 25/01/2012 20:34

encore une recette "valeur refuge" à tester ce week end TATAAAAAA !

Doriane et la Beauté Bio 26/01/2012 15:03



Bon ... là ... je crois qu'il va falloir un gros saladier pour grands gourmands ....



le p'tit Prince 19/01/2012 16:00

Bonjour Doriane,
cela m'a l'air délicieux, comme tout ce que tu nous concoctes. Là, je sors d'une intoxication alimentaire, je vais donc attendre un peu avant de tester. La Gascogne et les Htes Pyrénées se
côtoient, je ne suis pas réfractaire à ta proposition. Ne crains tu pas de tomber sur un vieux bougon, totalement asociale ??? Le virtuel ne reflète pas souvent l'image réelle de quelqu'un...
Peut-être as tu des dons pour analyser ma personnalité à travers mon blog .
Bonne journée, amitié.

Doriane et la Beauté Bio 20/01/2012 22:11



"L'essentiel est invisible pour les yeux, on ne voit bien qu'avec le coeur" ... ce n'est pas au P'tit Prince que je vais l'apprendre ... alors bougon aimant la nature, la vie, et les petits
plaisirs de la vie en les partageant sur un joli blog    http://leptitprince.over-blog.net/  .... pas si asocial que ça veut le faire croire !!!


Bon rétablissement et bonne dégustation !


Amicalement



Milie Coquille 15/01/2012 19:47

Oh la la ! ! y'a pas tu es magique ! !
Demain, j'anime un atelier "sans gluten" sur de sur je donnerais le lien vers ton site.....
Prends soin de toi
Milie

Doriane et la Beauté Bio 16/01/2012 10:42



Merci ... Milie magique au pays des Fées ! Bonnes dégustations ... sans glu-glu !!!



Présentation

  • : Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©
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  • : Alternatives pour un corps sain dans un monde malade : Intolérances gluten, oeufs, lactose, allergies, alternative sans gluten NutriSanté par plantes et alimentation bio.Création de recettes Cuisine Santé Bien-être Hypotoxique, sans allergènes- Recettes de Beauté Bio de luxe à petit prix. ...bonheur pour l'âme et le corps, conseils d'une coeliaque à votre écoute ( formée en Naturopathie), refus de la pétro-chimie et de ses graves dangers pour nous et notre planète. EcoConscience et cohérence
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  • Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes

Je suis intolérante

Parce que comme vous je suis intolérante, sensible et malade à la moindre trace de gluten ou dérivé de gluten (sirop de blé, dextrose), que je souffre d'intolérances et allergies, toutes mes créations, fruit de plus de 15 ans de recherche et de tests culinaires, sont

sans gluten, sans oeufs, sans lactose sans chocolat et de préférence sans levure

Mes Recettes en images sur

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les cosmétiques IDUN

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les cosmétiques BENECOS , poudre minérale naturelle, fond de teint naturel à tout petit prix, crayon noir, mascara (tout petit prix également),  permettent un maquillage Bio qui ne coule pas

La marque BIONIKE garantie sans gluten.

Le Gel d'ALOE VERA Pur Aloé de CIEL D'AZUR, produit bio et équitable, essentiel pour les soins quotidiens de la peau et des cheveux, les boutons et les petits bobos...


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Shampoing/douche COSLYS sans Ammonium Lauryl Sulfate, et déodorant COSLYS SANS SEL D'Aluminium

 

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Soyez prudents : n'oubliez pas de toujours bien lire les étiquettes !!!

 

Ma beauté:le luxe à petit prix

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RECETTE POUR DES CHEVEUX DOUX :

après les avoir lavés avec un shampoing doux sans ammonium lauryl sulfate, rincés et bien essorés, une noix de Gel d'ALOE VERA mélangée à qqs gouttes d'huile de JOJOBA ou d'Argan les rendent doux , brillants et dociles.