Ingrédients :

1 verre de Farine de pois chiche
1/2 verre d'eau tiède
1 cuillère à café d'Huile de Tournesol Bio
muscade en poudre
curry
sel
poivre
La Farine de pois chiche, pauvre en matière grasse, offre un excellent apport en protéine végétale, et permet de contrôler l'appétit en donnant rapidement un sentiment de satiété ... l'idéal pour garder la ligne !
Je vous propose ses crêpes, accompagnées d'une bonne salade, pour un menu minceur au parfait équilibre.
La farine de pois chiche riche en vitamines et minéraux (comme le magnésium), en fibres et amidon, est également très bénéfique pour la santé intestinale.
Dans un saladier en verre, verser farine, sel, muscade, curry, poivre.
Faire un puits, et y verser doucement l'eau préalablement chauffée (tiède).
Tourner en incorporant la farine par cercles concentriques, et ajouter peu à peu toute l'eau.
Bien remuer pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter ensuite l'huile de tournesol et mélanger.
Faites cuire dans une poêle bien chaude (la cuisson est très rapide).
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