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23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 12:12

pancakes sans gluten, sans oeufs, sans lait


Ingrédients:

pancakes.JPG
1 tasse de Farine de Riz complet
1/2 tasse de Farine de Châtaignes
1 Cuillère à soupe d'Arrow Root
1 cuillère à soupe de Sucre de canne
1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten (à base de bicarbonate de soude: comme la marque Natali)
1 tasse de Lait de Soja vanille Biosoy
 vanille en poudre
1 cuillère à café d'Huile de Tournesol bio

Dans un saladier en verre verser farines, arrow root, poudre à lever, sucre, vanille.
Creuser un puits et y verser lentement le lait soja en tournant pour mélanger progressivement.
Ajouter l'huile seulement lorsque toute la farine est intégrée pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer 1 heure (ou 30 minutes au moins).

Verser de petits cercles de pâte dans une poêle bien chaude. La cuisson est rapide.
Il faut retourner les pancakes dès que de petites bulles apparaissent.

Et voila des pancakes sans oeufs, sans lait, sans gluten, délicieux... comme vous en rêver.
Servir au choix avec du sirop d'érable, de la confiture, de la crème de marrons... un vrai régal pour toute la famille !

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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans CUISINE sans gluten - oeufs - lactose -chocolat
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Présentation

  • : Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©
  • : Alternatives pour un corps sain dans un monde malade : Intolérances gluten, oeufs, lactose, allergies, alternative sans gluten NutriSanté par plantes et alimentation bio.Création de recettes Cuisine Santé Bien-être Hypotoxique, sans allergènes- Recettes de Beauté Bio de luxe à petit prix. ...bonheur pour l'âme et le corps, conseils d'une coeliaque à votre écoute ( formée en Naturopathie), refus de la pétro-chimie et de ses graves dangers pour nous et notre planète. EcoConscience et cohérence
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  • Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes

 

Je suis intolérante

Parce que comme vous je suis intolérante, sensible et malade à la moindre trace de gluten ou dérivé de gluten (sirop de blé, dextrose), que je souffre d'intolérances et allergies, toutes mes créations, fruit de plus de 15 ans de recherche et de tests culinaires, sont

sans gluten, sans oeufs, sans lactose sans chocolat et de préférence sans levure

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