750 grammes
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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 15:33

 

    Les gaufres... c'est festif pour un goûter, ou pour ensoleiller un Dimanche après-midi pluvieux, ou pour se remonter le moral... bref, toutes les raisons sont bonnes pour se faire plaisir, et pour réjouir petits et grands.

    Voici ma dernière réussite : une recette de gaufres légères, allégées, sans oeufs, sans gluten, que je suis très heureuse de partager avec vous.

 

gaufre.JPG

 

Ingrédients pour environ 16 gaufres :

 

125g de Farine de Châtaignes

125g de Farine de Riz complet

4 CS de Farine de Tapioca (boutiques asiatiques)

1 CS de Farine de Riz Gluant (boutiques asiatiques)

1/2 sachet de poudre levante

1 pincée de Bicarbonate de soude alimentaire

3 CS de sucre

vanille

cannelle

450 ml de lait de soja vanille, ou de lait de Riz

4 CS huile de tournesol

 

Dans un saladier en verre, mettre toutes les farines, poudre levante, bicarbonate, sucre, vanille, cannelle, et ajouter le liquide au centre. Bien remuer et ajouter enfin l'huile.

 

Laisser reposer la pâte 2 heures, et rajouter un peu de liquide si vous la trouvez trop épaisse (elle doit être plus épaisse qu'une pâte à crêpes).

 

CUISSON :

Dans gaufrier huilé, et bien chaud, cuisson 2 minutes d'un côté, puis 2 minutes de l'autre.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

Si vous voulez faire votre sucre glace, mixer tout simplement votre sucre en poudre jusqu'à obtention de ce voile léger et volatile qu'est le sucre glace.

 

Ces gaufres sont délicieuses avec de la crème de marrons !

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 13:58

     Il est impératif de protéger notre organisme de toute carence en calcium lorsqu'on décide de réduire ou d'exclure les laitages de notre alimentation pour minimiser ou stopper les réactions allergiques et inflammatoires qu'ils provoquent.

    On sait que les produits laitiers favorisent les troubles ORL parce que les macromolécules de lait non digérées se déposent dans l'appareil respiratoire, devenant source de production de mucus, déclencheur de rhinites, bronchites, rhinopharyngites et asthme. Ils aggravent également les problèmes de peaux comme l'eczéma, et sont à l'origine de nombreux troubles digestifs.

    Mais lors de leur éviction, le gros risque est le manque de calcium. On peut cependant trouver dans une alimentation variée et équilibrée, tout ce qui est nécessaire à un bon équilibre.

 

    Les ennemis de notre banque de calcium sont : alcool, tabac, sucre raffiné, antibiotiques, et excès de protéines animales.

    Il faut savoir qu'une alimentation trop riche en protéines animales augmente le taux d'urée, qui en s'éliminant par les voies urinaires, entraîne une perte de sels minéraux, et déstabilise notre équilibre acido-basique : pour contrebalancer les dangers de cette mauvaise pente vers l'acidose, notre organisme va devoir puiser dans le capital calcium  de nos os, mettant alors en péril la solidité de notre squelette.   

    

 

amandesnoisettes.JPG

 

 

Voici une liste d'aliments riches en calcium végétal, à privilégier au quotidien :

 

amandes, sardines, anchois, 

 de 200 à 400mg de calcium/100g

 

noisettes, figues sèches , chocolat, persil, cerfeuil, cresson, tofu, farine de soja, noix du brésil, crustacés, poissons, escargots

 150 à 200mg/100g

 

sésame, pistaches, pissenlits, bigorneaux, coquilles St Jacques

 120 à 150 mg/100g


noix, graines de  tournesol, mélasse, radis noir, épinards, moules, crabe, crevettes, langoustines, bulots, huîtres

90 à 120mg/100g

 

dattes, raisin, figues fraîches ,raisins secs, canneberges, abricots secs, cassis, brocoli, chou chinois chou vert, choucroute, fèves, pois chiches, haricots secs, oranges, saumon, olives noires, harengs fumés, langouste

60 à 90mg/100g

 

 

Un enfant a besoin de 800mg de calcium par jour

Un adolescent  1200mg.

Un adulte environ 800 à 1000mg

Une femme enceinte de 1000 à 1200mg par jour

Les femmes ménopausées de 1000 à 1500mg

Les personnes âgées 1500mg

 

 

    Dans l'absolu, rien qu'avec avec une dizaine d'amandes, une dizaine de noisettes, des noix6 figues sèches, pour les goûters et les petits creux de la journée, et on obtient notre dose journalière de calcium.

    Pistaches,  purée de sésame (c'est très bon dans la soupe et dans la pâtisserie), une poignée de pois chiches, fèves, lentilles ou haricots secs dans les soupes,   du persil frais sur tous les plats.... du tofu... et si on ajoute les autres aliments de la liste, alors là c'est un pari gagné.

    Varions les plaisirs !

   

    Pour ma part, une de mes filles qui était couverte d'eczéma lorsqu'elle était bébé,  a été élevée au lait d'amande, en supprimant totalement le lait.  Le résultat fut radical : plus d'eczéma ! 

    Depuis, amandes, noix, noisettes, fruits secs, font partie de notre plaisir quotidien. Et ce capital calcium est tellement bon dans les gâteaux !!

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 15:37

 

 

     Appliquée en cataplasme épais, l'Argile Verte a pour propriétés d'absorber les toxines du corps, là où ça fait mal.

     Elle est connue depuis l'antiquité pour ses vertus thérapeutiques dues à sa richesse en ses sels minéraux et oligo-éléments (potassium, silice, manganèse, zinc, cuivre etc.).

   

    Elle aide à la cicatrisation par activation de certains facteurs de coagulation et à la régénération tissulaire d'une manière remarquable, réduisant les cicatrices jusqu'à les faire disparaître.

    Sur plaie ouverte, elle permet d'évacuer les agents pathogènes, mais aussi les corps étrangers (terre, gravillons etc.)

   

    L'Argile verte draine les suppurations et les plaies, les abcès, brûlures, elle neutralise les microbes, résorbe les hématomes et les oedèmes, diminue inflammations et douleurs.

 

    Bref, il est toujours bon d'avoir de l'Argile Verte concassée chez soi (elle se présente en morceaux irréguliers).

    Il suffit d'en verser dans un récipient en verre, d'ajouter un peu d'eau de source (ou d'eau filtrée) de manière à ce qu'elle s'imbibe bien, sans la noyer, et surtout sans remuer.

    Il vaut mieux verser l'eau très lentement, attendre quelques minutes, en rajouter encore un peu,  et ainsi de suite jusqu'à ce qu'elle soit bien imprégnée. Laisser reposer si possible quelques heures au soleil (sauf cas d'urgence, là pas besoin d'attendre bien sûr).

 

    Ensuite on prend une grosse masse de cette pâte argileuse à l'aide d'une cuillère en bois (surtout pas de métal) que l'on va déposer telle quelle, en vrac, sur une compresse de gaz dépliée. On replie la compresse, et on pose ce cataplasme épais d'1 centimètre d'épaisseur au moins, directement sur la partie du corps à traiter. On adapte la taille des compresses, afin que le cataplasme puisse recouvrir une surface plus grande que la zone à traiter.

    On maintient le cataplasme en place avec une bande, un foulard ou autre.

 

    Plus le cataplasme est épais, plus on peut le laisser longtemps (2 ou 3 heures), et plus il aspire les toxines, et les douleurs inflammatoires. On jette ensuite ces cataplasmes (mais si vous êtes artiste, conservez-les à l'abri de l'air et de la chaleur, dans une boite, afin d'en faire de futures sculptures...).

   

    Pour le visage, sur un bouton, on met une grosse noisette de pâte argileuse. Lorsque cela se décolle naturellement de la peau, on remet une nouvelle noisette de pâte d'argile fraîche et on jette la précédente (mais pas dans l'évier !!!).

   

    Les résultats sont spectaculaires.

    Moi je m'en sers depuis des années, pour tous les petits et les gros bobos, aussi je ne peux que vous recommander de lire  "L'ARGILE QUI GUERIT" de Raymond Dextreit, un excellent traité qui vous permettra de vous familiariser avec l'Argile, une alliée bien trop précieuse pour ne pas chercher à la connaître !

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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 09:01

 

     Lors d'une émotion violente, d'une contrariété profonde, d'évènements perturbants, on dit souvent : "Oh ! alors ça, ça me reste sur l'estomac", ou alors : "ça, je ne peux vraiment pas le digèrer !".

      L'intestin est notre 2ème cerveau : c'est le cerveau des émotions, qui digère les aliments, et les émotions : ça passe, ou ça ne passe pas !!

     

     En tout cas, quelque soit l'évènement ou l'aliment à digérer, ça passe d'abord dans l'intestin grêle, puis dans le gros intestin.  Si ça bloque, c'est d'abord au niveau du sternum que le diaphragme se met en tension, bloquant le passage vers les intestins grêles. 

    On a découvert que les neurones digestifs sont de vraies fenêtres sur le système nerveux central : oui, notre système nerveux entérique, système nerveux autonome, est un véritable 2ème cerveau, composé de plus de 100 millions de neurones, qui gère l'ensemble des fonctions motrices et sécrétrices du tube digestif.

    

     La Mélisse intervient, telle une amie très précieuse, prévenante et protectrice, pour toute personne fragile des intestins, ou en fragilité émotionnelle, grâce à ses composants qui ont un effet calmant sur certains récepteurs du système nerveux central.

 

    La Mélisse, petite plante de nos jardins est à son apogée lors de sa floraison. Connue dans la Grèce antique, et chez les Amérindiens, on retrouve son utilisation thérapeutique au Moyen Age dans les élixirs de longue vie préparés dans les monastères : la bénédictine, la chartreuse !

   

     Les propriétés suivantes de la Mélisse ont été reconnues par l' "European Scientific Coopérative on Pthytotherapy" (ESCOP), par l' "Oragnisation Mondiale de la Santé" (OMS) et la "Commission E" (commission d'experts en médecine, pharmacologie et toxicologie) :


- anti-spasmodique

- neurosédative

- anti-colitique et anti-inflammatoire au niveau des muqueuses digestives

- anti-virale, anti-microbienne et anti-parasitaire

- soulage les troubles nerveux du sommeil et de l'agitation

    

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     La Mélisse réduit la production d'acide gastrique, protège et soulage les parois gastro-intestinales, a des effets anxiolytiques, est relaxante, et améliore même l'agitation des patients souffrant de la Maladie d'Alzheimer.

     Elle calme les migraines, améliore la qualité du sommeil, traite la nervosité, le stress, l'anxiété et les troubles de l'humeur.

 

     En résumé, j'ai testé cette plante, que ce soit en gélules, en teinture mère, en infusion pour les petits, m'a totalement conquise :

la Mélisse est vraiment la grande amie des nerveux, stressés, angoissés, des déprimés, des insomniaques, des intolérants au gluten, des neuropathies digestives... des enfants... des bébés souffrant de coliques...

     Une études de chercheurs allemands a mis en évidence, qu'associée à la Valériane, ses effets sont aussi efficaces qu'un somnifère.

 

     Alors, intolérants au gluten, j'espère vous avoir convaincus d'aller à la rencontre de cette alliée précieuse...

    

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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 08:19

    

   Un savoureux gâteau avec moins de matière grasse, moins de sucre, et qui, visuellement,  séduira petits et grands gourmands allergiques, puisqu'il se présente comme une tarte tatin.

 

gateau-ananas.JPG

 

Ingrédients pour environ 4 ou 5 gâteaux individuels :

 

1 bte d'ananas

80g de Farine de Riz Complet

70g de Farine de Châtaignes

1 CS Farine de Riz gluant

2 CS bombées de Farine de Tapioca

1 cc de gomme de guar

1 sachet de poudre levante

1/2cc de bicarbonate de soude

50 g de sucre en poudre

200 ml de crème de Coco (ou crème de soja ou de Riz si vous n'aimez pas la noix de coco)

150 ml de jus d'ananas

3 CS d'huile de tournesol (vous pouvez même réduire à 2CS)

vanille en poudre

gingembre

1 CS rhum brun

 

Commençons par napper généreusement nos moules individuels d'un joli caramel bien doré pour y déposer au centre une tranche d'ananas.

(Pour faire un caramel ambré je fais chauffer 250g de sucre + 60 ml de thé et qqs gttes de citron dans une grande poêle.)

 

Dans une terrine, mettre les farines de Riz, Châtaignes, Riz gluant, Tapioca, gomme de guar, sucre, poudre levante, bicarbonate, vanille, gingembre, puis ajouter crème de coco et jus d'ananas. Bien mélanger puis ajouter l'huile (et le rhum en option). La pâte doit être bien onctueuse, alors n'hésitez pas à rajouter encore un peu de liquide si besoin.

 

Répartissez cette pâte dans vos moules, pour couvrir totalement vos tranches d'ananas.

 

Cuisson   25 minutes  à   180 °

 

Arrosez vos gâteaux encore chauds d'un peu de sirop d'ananas préalablement chauffé avec un peu de rhum (ou bien arrosez-les de ce sirop : autant de jus d'ananas que de sucre, avec un peu de rhum, à amener à ébullition)

 

Laissez refroidir vos gateaux à l'ananas,  puis retournez-les comme une tarte tatin, ananas caramélisé sur le dessus.

 

 

 

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:00

 

 

nonettes.JPG

 

Des petites douceurs de Noël sans gluten, revisitées ... c'est gourmand...tellement bon et si facile à réaliser.

Le petit secret, en Alsace, c'est de préparer la veille, l'infusion qui donnera tout l'arôme de la pâte à Pain d'épices et à Nonnettes.

Également, grande importance du choix de la confiture d'orange bio qui va servir au fourrage des nonnettes !

 

La veille :

 

Faire chauffer doucement

200ml d'eau, ou de lait de soja vanillé, ou de lait de Riz

avec 150g de miel de qualité,

1cc de cannelle, 1/2 cc de muscade, 1/2 cc d'Anis, 2 pincées de gingembre, 1 pincée de cardamome, et quelques fleurs d'Oranger (si vous n'avez pas de fleurs d'Oranger, mettez 150 ml de liquide eau ou lait soja et 50 ml d'eau de fleurs d'oranger).

       Ne pas faire bouillir.

Ajouter 75g de margarine lorsque le liquide a légèrement refroidi.

Couvrir et laisser infuser toute la nuit.

 

Le lendemain.

 

Mélanger :

  150g de farine de Riz complet

  50g de farine de châtaignes

  1 cs bombée de farine de Tapioca

  1 cs bombée de farine de riz gluant

  1cc de farine de guar

  100 g de sucre de canne complet (cela renforce la couleur rousse des nonnettes)

  1cc de bicarbonate de soude

  1 sachet de levure chimique sans gluten

 

Faire un puits et y verser l'infusion qui a macéré toute la nuit, en ôtant au préalable les fleurs d'Oranger.Bien remuer.

La pâte est très onctueuse.

 

Laisser reposer la pâte plusieurs heures pour que le farines s'imprègnent bien du mélange odorant de l'infusion.

 

Verser dans des petits moules ronds 1cs de pâte +  1 cc de confiture d'orange bio +  1 cs de pâte.

 

Faire cuire à four chaud 200° pendant 23 minutes.


nonettesconfiture.JPG

 

Bien laisser refroidir avant de démouler.


Pour rendre vos nonnettes luisantes et appétissantes, faire chauffer 2 cs de confiture d'orange + quelques gouttes d'eau dans une casserole, et les badigeonner de ce glaçage tout simple.

 

Laisser reposer les nonettes une nuit au frais.

 

C'est bon ...vous pouvez enfin les croquer....toutes...

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 15:15

 

Des médicaments anodins... vous croyez !

                               DANGER, SOYEZ TRES VIGILANTS :

 

Un DOLIPRANE pour une migraine : DANGER, car amidon de blé....

DOLIRHUME... idem.

SPASFON pour les douleurs : DANGER, amidon de blé...

NEO CODION pour la toux : danger...

HEPT A MYL pour une tension trop basse: DANGER.

VISCERALGINE....

CANTABILINE...

PREVISCAN....

etc. etc. danger...danger....danger...

 

 200 médicaments dangereux pour les intolérants au gluten !!!

Je vous invite à découvrir cette longue liste sur le site du VIDAL (vidal.fr)------>link    .

Vous serez surpris de découvrir que la Passiflore, ou la Reine des Prés de BOIRON font partie de cette liste, ainsi que l'inhalation PERUBORE !!!

 

Imprimez cette liste et gardez-la précieusement avec vous en permanence, car les médecins ignorent totalement les médicaments à prescrire où à proscrire, en cas d'intolérance au gluten.

 

L'expérience que je viens de vivre fait froid dans le dos.

Je viens de subir une intervention chirurgicale, et j'en ai fait lourdement les frais, l'anesthésiste m'ayant administré après l'opération,  juste avant mon réveil, un anti-inflammatoire contenant de l'amidon de blé : le BI PROFENID, qui fait partie de la liste citée ci-dessus.

Inutile d'en dire plus, imaginez un peu ce que cela  a pu déclencher chez une hyper allergique comme moi !

 

J'avais pourtant bien préciser dans mon dossier d'anesthésie ma maladie coeliaque... Hélas.

Le chirurgien qui ignorait totalement que le DOLIPRANE contient de l'amidon de blé avait bien pris note qu'il ne fallait surtout pas m'en administrer pour la douleur.

Idem pour l'anesthésiste.

Mais leur méfiance s'arrêta-là. Personne n'a cru bon de vérifier s'il y avait danger ou non  à m'administrer un anti-inflammatoire, tellement cela leur semblait banal.

 

Au vu de ce qui s'est passé, il aurait donc fallu, pour éviter un choc anaphylactique, que j'arrive au bloc opératoire avec ma black-liste  !!!!! Doit-on pousser la prudence jusque-là ?

 

N'oubliez pas de vérifier régulièrement cette liste de médicaments contenant du gluten.

Et si un jour l'un de vos enfants doit être hospitalisé, soyez beaucoup plus vigilants que je ne l'ai été pour moi-même, et laissez une copie de cette liste noire à tout le personnel médical.

 

 

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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 14:13

 

 

crepes-minute.JPG

 

Voici, après toutes sortes d'essais, ma meilleure pâte à crêpe minute, sans oeufs, et sans gluten.

Pas besoin de la laisser reposer.

Les crêpes ne collent pas, elles se tiennent très bien, et vraiment, elles ressemblent totalement aux crêpes traditionnelles... C'est un tel délice qu'on en redemande chaque jour !

 

Ingrédients :

 

2 cuillères à soupe bombées de farine de tapioca (se trouve en boutique asiatique)

1 C à S bombée de farine de riz gluant (que l'on trouve également en boutique asiatique à très bon prix)

1 C à S bombée de Farine de riz complet

2 C à S bombées de farine de châtaignes

2 C à S de sucre

vanille ou cannelle ou tout autre parfum de votre choix

lait de soja vanille ou lait de riz vanillé

1 C d'huile de tournesol

 

Mettre toutes les farines, le sucre dans un saladier, et faire un puits. Ajouter autant de soja ou de lait de riz que nécessaire pour obtenir une pâte liquide. Ajouter le parfum, et  l'huile à la fin.

Faites cuire aussitôt votre première crêpe dans une poêle bien chaude.

 

Très bonne dégustation à tous les gourmands....

 

 

 

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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 17:41

 

 

     Voici une délicieuse recette de Muffins, très simple, que vous allez pouvoir adapter à toutes vos envies : pommes-cannelle, bananes-caroube,  poire-chocolat, myrtilles, etc. etc.

 

mini muffins bananes caroube 

(muffins pommes-cannelle)

 

 

Ingrédients de base pour environ 8 Muffins, ou, pour 12 Mini-Muffins :

 

100 g de Farine de châtaignes

100 g de Farine de Riz complet

25 g  de Farine de Tapioca (soit 2 C.S )(se trouve en magasin asiatique)

100 g de sucre

1 sachet de poudre à lever bio sans gluten (marques Pural ou NatAli, à base de bicarbonate de soude, amidon de maïs, acide tartrique)

1 brique de soja crème de 20 cl, ou 200ml de lait de soja vanille, ou 200ml de lait de riz

100g de margarine ou 2CS d'huile de tournesol

vanille en poudre

 

1 C.S de caroube en poudre pour Muffins banane-caroube (en remplacement du chocolat si vous êtes allergique)

1 cc cannelle pour pommes-cannelle

 

 

     Mettre farines, sucre, poudre à lever, vanille, (caroube selon votre choix) dans un saladier.

Remuer, faire un puits.

Ajouter le soja crème ou le lait de soja.

Remuer doucement.

Puis ajouter la margarine ou l'huile.

Et enfin, les fruits, selon les Muffins souhaités : si vous choisissez les pommes, coupez-les en petits dés, et  faites-les pré cuire à la poêle avec de la cannelle, avant de les intégrer à la pâte.

 

Votre pâte doit être onctueuse, il est donc parfois nécessaire d'ajouter une ou deux cuillères de lait de soja ou de riz.

 

preparation-muffins.JPG  

(pâte à muffins aux myrtilles, dans mini-moules en arrière plan)

 

 

 

mini muffins myrtilles   

(muffins myrtilles)

 

 

Cuisson      à 180°         23 minutes pour les Muffins

                                                                et       15 minutes pour les Mini-Muffins

 

    Personnellement j''ai une réelle préférence pour les mini-muffins : fondants, ils se dévorent d'une seule bouchée...

Ils se congèlent, et sont succulents après quelques minutes passées au four.

 

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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 17:48

        

     Vous voulez protéger votre santé, conserver votre beauté, ralentir le vieillissement, réduire vos allergies, minimiser les effets indésirables de votre intolérance au gluten ... voir la vie en rose et profiter d'une vitalité accrue : et bien j'ai testé pour vous les Baies de Goji dont tout le monde parle, et je suis enthousiasmée par les résultats.

 

250px-baie de goji

     La prise journalière d'une cuillère à soupe,  de ces petits fruits d'Himalaya, à peine plus gros que des raisins secs, m'a permis de constater qu'au bout de  3 semaines, je débordais de vitalité (ce qui est absolument  rarissime chez les intolérants au gluten !!!) : leur pouvoir anti-radicalaire et anti-stress oxydatif m'a également permis de constater une amélioration de la qualité de ma peau, une amélioration du sommeil, et un optimisme débordant.


     Bien que d'un goût sucré et légèrement acidulé, j'ai préféré faire tremper mes baies de Goji dans un peu de thé ou dans du --> yaourt au soja (yaourt maison bien sûr !!) afin de les réhydrater : 20 minutes plus tard, ces petits fruits secs deviennent alors très moelleux, fondants,  et peuvent se déguster tels quels, ou bien servir d'accompagnement pour des salades de fruits, des pommes cuites ou tout simplement des yaourts.

 

     En Asie on considère les baies de Goji comme un élixir de jouvence grâce à leurs anti-oxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, béta-carotène, Omega 3... etc. etc.

 

    C'est l'aliment le plus riche et le plus complet de la planète, avec des propriétés anti-oxydantes exceptionnelles  (analyses pratiquées en laboratoire, comme Agrobio, dont voici les comptes rendus ---->link)

C'est un hépato-protecteur qui aide à réparer les lésions hépatiques, un détoxifiant, un immunostimulant remarquable  (voir ce lien ---->link), il diminue les risques cardio-vasculaires, régule la glycémie, il a  un effet neuroprotecteur contre les toxines des maladies neurodégénératives, il régule le sommeil et l'appétit et favorise positivement le développement de la flore intestinale.

 

     Les baies de Goji que je teste actuellement se trouvent chez  --->   agoji.com

Bien moins chères qu'en magasin bio, elles sont parfaites.

 

    Je ne peux que vous encouragez à faire une cure de 2 ou  3 mois pour renforcer votre système immunitaire à l'approche de l'hiver : l'équivalent d'une cuillère à soupe par jour suffit. Adieu la déprime des jours trop gris, et bonjour le tonus...

 

Si vous avez d'autres adresses ou expériences à partager sur ces merveilleuses petites baies, laissez-moi  vos commentaires.

 

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Présentation

  • : Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©
  • : Alternatives pour un corps sain dans un monde malade : Intolérances gluten, oeufs, lactose, allergies, alternative sans gluten NutriSanté par plantes et alimentation bio.Création de recettes Cuisine Santé Bien-être Hypotoxique, sans allergènes- Recettes de Beauté Bio de luxe à petit prix. ...bonheur pour l'âme et le corps, conseils d'une coeliaque à votre écoute ( formée en Naturopathie), refus de la pétro-chimie et de ses graves dangers pour nous et notre planète. EcoConscience et cohérence
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  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes

Je suis intolérante

Parce que comme vous je suis intolérante, sensible et malade à la moindre trace de gluten ou dérivé de gluten (sirop de blé, dextrose), que je souffre d'intolérances et allergies, toutes mes créations, fruit de plus de 15 ans de recherche et de tests culinaires, sont

sans gluten, sans oeufs, sans lactose sans chocolat et de préférence sans levure

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  • Boisson détox d'été aromatique et tonifiante
    Une boisson saine, stimulante et détoxifiante qui sera appréciée par tous, malades ou bien-portants, intolérants, Lyme, maladies auto-immunes ... tout le monde y trouvera plaisir et vertus thérapeutiques La nature nous offre des merveilles : il suffit...

Mes indispensables Beauté...

Mes   "chouchous"      bio ... !!!

                            fond de teint compacte 

 

l' eau florale de Rose ABIESSENCE en spray, très agréable   

 

les fleurs de Bach, parce qu'elles agissent tant sur le corps que sur  l'âme...   

 

les cosmétiques COULEUR CARAMEL, poudres libres ou compacts, qui unifient le teint en toute légèreté. 

les cosmétiques IDUN

les cosmétiques Néobio

les cosmétiques BENECOS , poudre minérale naturelle, fond de teint naturel à tout petit prix, crayon noir, mascara (tout petit prix également),  permettent un maquillage Bio qui ne coule pas

La marque BIONIKE garantie sans gluten.

Le Gel d'ALOE VERA Pur Aloé de CIEL D'AZUR, produit bio et équitable, essentiel pour les soins quotidiens de la peau et des cheveux, les boutons et les petits bobos...


le Beurre de Karité Bio d'AROMA-ZONE, le must pour notre peau et nos cheveux secs (aroma-zone.com). 

 

  la BASE MOUSSANTE NEUTRE "CENTIFOLIA" , Gel moussant tout doux pour corps et cheveux SANS AMMONIUM LAURETH SULFATE (voir mes articles ---> Gel douche Bio et allergies: que choisir ? , et ---> Reportage Arté Cosmétique Bio avec Doriane  ), (disponible en Biocoop), la bouteille de Base moussante d'1 litre à 11,90 euros pour TOUTE LA FAMILLE  chez------->lien :      (centifoliabio.fr).
 

  BASE LAVANTE neutre corps et cheveux d'AROMA ZONE sans aucun tensioactif agressif, SANS AMMONIUM Lauryl Sulfate.

 

Le GEL DOUCHE NATESSANCE Léa Nature au jasmin

Shampoing/douche COSLYS sans Ammonium Lauryl Sulfate, et déodorant COSLYS SANS SEL D'Aluminium

 

  GEL DOUCHE au lait de jument bio  des Pyrénées , de la Ferme Balesta, SANS AMMONIUM Lauryl Sulfate ----->link:    ferme-balesta.com

 

Soyez prudents : n'oubliez pas de toujours bien lire les étiquettes !!!

 

Ma beauté:le luxe à petit prix

on est fragile ... on se protège ...

fragile

 

Le Beurre de Karité riche en Vitamine A, revitalisant tissulaire, préventif contre le froid pour les lèvres, pour les mains (préparation de mon baume Super Hydratant avec huile de Jojoba) 

L'huile D'argan, très nourrissante

L'huile de coco, hydratante, régénérante et apaisante

   

MES RECETTES BEAUTE pour préserver une peau à chouchouter :

---> Baume Super hydratant,

---> Hydratant minute,

---> Sérum liftant,

---> Démaquillant minute

---> Réalisation Baume Hydratant maison

--->  Huiles Bronzantes Protection Solaire 

 

RECETTE POUR DES CHEVEUX DOUX :

après les avoir lavés avec un shampoing doux sans ammonium lauryl sulfate, rincés et bien essorés, une noix de Gel d'ALOE VERA mélangée à qqs gouttes d'huile de JOJOBA ou d'Argan les rendent doux , brillants et dociles.