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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 10:29

    Ingrédients :


cr-pes-sans-gluten.jpg

 

100 g de farine de Châtaignes
100 g de Farine de Riz complet
100 g de Farine de tapioca

2 cuillères à soupe de sucre complet
450 ml de lait de soja vanille ou de lait de riz
vanille en poudre, ou cannelle, ou rhum
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol bio


Mettre dans un saladier farine de riz, farine de châtaignes et de tapioca, sucre, vanille ou autre arôme, et mélanger le tout,  puis verser lentement au centre d'un puits, le lait de soja vanillé tout en remuant progressivement pour éviter les grumeaux. Enfin, ajouter l'huile.

(La farine de tapioca est une fécule.
C'est un émulsifiant épaississant qui remplace avantageusement l'oeuf, à moindre coût. On en trouve facilement dans les épiceries asiatiques
)


Laissez reposer la pâte quelques instants.

Faites cuire des petites crêpes dans une poêle en fonte bien chaude, et dégustez-les encore tièdes avec sucre ou confiture maison...(faites les moins grandes que des crêpes aux oeufs, elles seront plus faciles à retourner)

Je vous garantis que ces crêpes sans oeufs, dorées et savoureuses, seront appréciées par toute la famille, allergiques ou pas !


La farine de châtaignes donnent un petit goût très agréable à ces crêpes sans gluten, qui se dégustent tant au petit déjeuner, qu'au goûter ou au dessert.





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1 novembre 2009 7 01 /11 /novembre /2009 18:33
    Vous avez la peau terne, le teint brouillé, une mine de papier mâché, le cheveu mou, une fatigue permanente ...
     Et si c'était le gluten... le grand fautif ?
    
     Nous sommes de plus en plus nombreux à souffrir d'une intolérance au gluten
sans même le savoir...
Le blé a subi tant de croisements et de modifications génétiques qu'il devient à notre insu, notre pire ennemi. Et pourtant nous l'adorons depuis notre plus tendre enfance : pain, pizzas, pâtes, gâteaux...
     Le gluten est une protéine contenue dans les céréales : il est formé de la gliadine et de la gluténine. La partie toxique, c'est la gliadine.
     Le gluten entraine une lésion atrophique de la muqueuse de l'intestin grêle
     Le gluten est tellement omniprésent dans notre quotidien que, lorsqu'on doit l'évincer de notre alimentation, on découvre subitement une vie qui devient beaucoup plus austère : blé, orge, avoine, seigle, il y en a dans tous les plats et sauces préparés, dans la bière, la chicorée, dans la charcuterie, dans les bonbons (sous forme de sirop de blé), la confiture, le chocolat, la pâtisserie, dans la levure, les viandes et poissons panés, les soupes en poudre ou préparées, les fonds de sauce, les crèmes desserts...etc.etc.  On en retrouve jusque dans l'enrobage des frites, dans les yaourts (sirop de blé)... et même dans les médicaments...
     Le gluten provoque chez les sujets génétiquement prédisposés, un empoisonnement progressif de l'organisme  La perturbation d'ordre immunologique de la muqueuse intestinale causée par la toxicité de la gliadine, entraine une malabsorption : d'où des maux de ventre à répétition, des intestins très douloureux type crise de colites, des ballonnements, des troubles très importants du transit, diarrhées, perte de poids, vomissements, entéro-colites.
    
     L'intolérant au gluten, chétif dès l'enfance, poursuit sa vie en multipliant les problèmes de santé, comme s'il accumulait la mauvaise chance, sans comprendre pourquoi.
     Il a mauvaise mine, des problèmes de peau, il souffre d'une grande lassitude quasi permanente. On le trouve souvent dépressif et on le prend facilement pour un malade imaginaire, devant la multitude de maux qui l'accablent.
     Au fil des années,il s'épuise inexorablement, et son état se dégrade sans cesse. Tous ses organes sont attaqués les uns après les autres, entraînant les problèmes les plus graves : migraines, hémorragies, fausses couches, tétanie, tumeurs, anémie, douleurs osseusses, maladies dégénératives, déminéralisation, décalcification, sclérose en plaque, fibromyalgie, etc..
    
     Lorsqu'on évince enfin le gluten de son alimentation, comme par magie, l'intolérant semble revivre.
     En quelques mois il reprend des forces, sa peau grise et terne retrouve de l'éclat, et ses cheveux du tonus. Une alimentation saine, riche en vitamines et oligo-éléments, peut enfin lui profiter pleinement, même s'il reste extrêmement sensible et fragile à la moindre trace de son pire ennemi...
    
     Le gluten entraine des dommages au niveau de l'intestin grêle en détruisant les villosités intestinales, empêchant ainsi l'assimilation de tous les aliments que nous absorbons.

     Il faut donc mettre la muqueuse intestinale au repos, en supprimant la gliadine toxique de notre alimentation.
   
      Sans gluten, la reconquête de notre santé et de notre beauté deviennent enfin possible !
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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans Bien être en danger
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17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 14:32



Le bio est un nouvel argument de vente.

On se dit : si c’est bio, c’est tout  bon…j'achète les yeux fermés!

Méfiance...

L’appellation bio ne nous protège pas totalement : un ingrédient allergisant au milieu d’autres ingrédients bio donne un piètre résultat.


Après avoir fait des allergies spectaculaires à des produits cosmétiques bio, j’ai dû étudier de plus près leurs composants, et qu’elle n’a pas été ma déconvenue de trouver en premières places dans nombres de marques Bio, des ingrédients hautement allergisants comme entre autres :

l’Ammonium Lauryl Sulfate, le petit cousin du Sodium Lauryl Sulfate…un agent moussant peu onéreux, irritant et très allergisant, soupçonné d'être cancérigène (il est soupçonné d'augmenter drastiquement le taux de nitrates dans le sang, et de faire pénétrer la dioxine dans le plasma sanguin).


        Si vous aussi, après votre douche et votre shampoing, vous ressemblez à un homard au cuir chevelu rose vif, au front et aux tempes écarlates, avec une peau douloureusement boursouflée que vous tentez désespérément de cacher sous votre brushing…

        Si vous aussi, hésitez à aller chez votre coiffeur, parce que l’état de votre crâne couvert de plaques d’eczéma vous fait honte, vous avez peut-être enfin la réponse à votre problématique…

            Depuis que je fais moi-même mes shampoings et gels douche sans Lauryl Sulfate, j’ai retrouvé une peau de bébé. Adieu les irritations, adieu l’eczéma.

      Un déodorant Bio d'une marque réputée m'a déclenché une crise d'allergie cutanée spectaculaire : les Triclosans produits chlorés hautement réactifs, les sels, acides, éthanol et huiles essentielles, ne font pas toujours bon ménage.

      Nous devons être extrêmement vigilants dans ce grand lobbying du bien-être, et ne pas hésiter à signaler les dérives aux autorités sanitaires compétentes.

     

      Si vous êtes victime d'une allergie cutanée, sachez que vous pouvez vous procurer  auprès de l’Afssaps, une « feuille de déclaration d’effet(s) indésirable(s) suite à l’utilisation d’un produit cosmétique ». (www.afssaps.sante.fr).

      L’AFSSAPS, (agence Française de sécurité sanitaire des produits de santé)

143/147 Bd A. France- 93285 ST DENIS Cédex.

 

 L'Afssaps encadre l'évaluation de la qualité et de la sécurité d'emploi des produits cosmétiques… et organise un système de vigilance afin de surveiller les effets indésirables résultant de l’utilisation de produits cosmétiques.

            Vous trouverez sur leur site internet un système d’alerte qui vous informe des produits cosmétiques retirés du marché, des communiqués de presse et des informations utiles.

« Afssaps.......La mise en place du système de cosmétovigilance a été officialisée par la parution de la loi n° 2004-8 06 du 9 août 2004 relative à la politique de santé publique. Le dispositif réglementaire national sera achevé après publication du décret d’application notifié auprès de la Commission européenne..."


           Pour que le Bio soit un gage de sécurité pour tous, et pour ne plus vivre en silence et dans l'indifférence totale  de douloureuses crises d'allergies cutanées...nous devons impérativement dénoncer les produits qui manquent de fiabilité, afin que des mesures préventives soient prises au plus vite.

 


 

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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans infos produits toxiques
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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 15:47
Le comble du luxe, c'est le sur mesure !

Que faut-il à ma peau pour l'hydrater
:     de l'huile et de l'eau..
De l'huile et de l'eau, c'est tout ce qu'il faut à ma peau qui reconnait ainsi les éléments naturels qui la composent :
l'eau (la sueur) et l'huile (le sébum).

C'est tout ? Mais alors pourquoi retrouvons-nous une cinquantaine d'ingrédients dans un pot de crême ?

Quand je dis "huile", je parle d'huile végétale bien sûr, et non pas d'huile minérale issue de pétro-chimie.

         Une huile végétale contient des acides gras essentiels qui nourrissent et renforcent les cellules cutanées : Vitamine A et E, phytostérols, vertus apaisantes, stimulantes, cicatrisantes, anti-oxydantes, anti-radicalaires, anti-déshydratantes, émollientes !


L'huile végétale bio, le luxe à l'état pur, gage de qualité et d'efficaité
pour ma peau.



RECETTE   HYDRATANTE  MINUTE... DE  LUXE

Matin et soir, sur une peau parfaitement démaquillée avec le démaquillant minute,  j'humidifie mon visage avec une Eau Florale versée d
ans mes mains.

Puis dans le creux de ma main je verse (dans l'ordre) :
2 pulvérisations d'eau florale bio + 1 goutte d'huile végétale bio. Je masse doucement visage et  cou y compris le contour des yeux.
Puis
  j'étale 2 gouttes de gel d'Aloe Vera bio de la même manière pour lifter et matifier l'ensemble.


DEMAQUILLANT MINUTE

2 cotons imbibés d'eau chaude
+ quelques gouttes d'huile de Jojoba bio.
Frottez les 2 cotons l'un contre l'autre, puis les passer sur le visage jusqu'à complet netttoyage.
Tamponnez ensuite le visage avec un coton imbibé d'eau florale.


Puis hydratez votre peau avec la recette hydratante minute.


Pour choisir l'eau florale qui vous convient... faites confiance à votre inconscient. Laissez-vous guider par l'odeur.

Votre âme sait ce qui est bon pour vous...

La rose
vous appellera si vous êtes en quête de sérénité. Elle est tonifiante, calmante et adoucissante pour les peaux irritées, anti-oxydante (anti-rides), raffermissante.
La fleur d'oranger vous invitera si la nostalgie vous gagne. Elle adoucit les peaux sensibles et sèches, et rafraichit.

La lavande vous réconfortera si vous rêvez d'un "ailleurs". Elle est tonifiante et purifiante, cicatrisante et apaisante.
.Les vertus de l'Aloe Vera sont hydratantes, apaisantes, purifiantes, régénérantes, anti-rides, le gel d'Aloe Vera agira  également comme tenseur matifiant.
      
      
Si vous ne devez acheter qu'une seule huile, agréable puisque sans odeur, adaptée à tous types de peaux, régénératrice, qui active le métabolisme de l'élastine et freine la perte d'eau dans les cellules, c'est l'Huile de JOJOBA.

      
Une huile végétale bio, une eau florale bio...le luxe suprême pour ma peau, en toute simplicité, et vous pouvez y accéder pour moins de 30 euros !

- Un flacon d'huile végétale bio vous coutera 5 euros, au maximum 10.
- Une eau florale bio entre 6 et 10 euros.
- Un tube de gel d'Aloe Vera bio environ 10 euros.

 Vous trouverez dans les Biocops, les pharmacies et les magasins de diététique, ces ingrédients de qualité, nécessaires à la réalisation de vos soins toutes peaux, super hydratants, apaisants, régénérants et anti-rides.
Et vous aurez pour moins de 25 euros, du vrai luxe sur mesure qui durera des mois.


Combien vous coute un pot de crème gorgé d'ingrédients chimiques et douteux...?

Fuyez les Parraffinum liquidum, petrolatum...
Fuyez les acides gras transformés,decyl oleate, caprilyc triglycéride, cetyl palmitate...
Fuyez les polymères, polyéthylènes, polypropylène glycol, polyacrylamide...
Fuyez les silicones, diméthicones...
Fuyez les conservateurs type Parabens, PEG, PPG...

Dites non à tous ces produits allergisants, toxiques et cancérigènes....

N'oubliez pas... tout ce qui passe par ma peau...passe dans mon sang

                                                               


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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans Recettes de BEAUTE
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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 15:51
     

       
        Le Desmodium Adscendens est un arbuste retombant qui fleurit en automne... n'est-ce pas le moment idéal pour en faire une cure.
    
     Cet anti-spasmodique va régulariser les enzymes hépatiques et soigner votre foie.
     
     Excellent draineur hépato-vésiculaire, il contribuera à vous aider si vous êtes allergiques, et que votre peau est réactive.
      En effet cette plante est capable de soigner les ictères, les allergies et les maladies de peau. Il est également recommandé pour soulager les asthmatiques.


      Pour avoir une belle peau, n'oublions pas qu'il faut la nettoyer de l'intérieur (foie, vésicule, intestins), comme de l'extérieur
...

       Prévoir une cure de 2 ou 3 semaines, demandez conseils à votre pharmacienne qui vous donnera par ailleurs toutes les indications nécessaires.
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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans conseils de saison
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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 13:19
    
    
     Nous les femmes, nous enduisons de crèmes au quotidien, de lait pour le corps, nous utilisons des gels douche et des shampoings, nous nous parfumons... dans le seul but d'être belles, tout en nous faisant du bien.
   
     Mais tous ces produits en contact direct avec notre peau ne sont pas anodins.
     Issus pour la plupart de dérivés pétrochimiques, leurs ingrédients hautement allergisants et toxiques, mutagènes et cancérigènes, pénètrent dans notre sang, empoisonnant insidieusement nos cellules, agressant et irritant les dermes plus sensibles.

    
Une expérience menée au Danemark nous démontre que la peau est loin d'être une barrière protectrice et étanche, et que nous devons faire très attention à tout ce qui vient à son contact.

     Une équipe de scientifiques a recherché des volontaires masculins.

     Les sujets ont été enduits de crème hydratante de la tête aux pieds, crème classique, mise librement sur le marché, avec tous les composants chimiques habituels. Les hommes n’ont pas l’habitude de se passer régulièrement de la crème sur le corps !


Voici ce qu’il en ressort :

-la crème traverse totalement la barrière cutanée en 1 heure,


-6 semaines plus tard, on retrouve encore les traces de phtalâtes et de parabène dans les analyses de sang.


-les huiles essentielles déposées sur la peau se retrouvent 30 minutes plus tard dans les urines.

   

      Pour que beauté rime avec santé... ouvrons les yeux


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Published by Doriane et la Beauté Bio - dans Bien être en danger
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11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 18:11



      Ecrivain, conférencière, après avoir mis ma vie entre parenthèses pendant de longues années, suite à de gros problèmes de santé, j'ai eu tout le loisir de constater combien nos vies sont fragiles : notre santé ne tient qu'à un fil au vu de ce que nous consommons au quotidien. J'en ai fait lourdement les frais...

Nous sommes cernés par de réels dangers et devons veiller à tout ce que nous mettons dans nos assiettes, ainsi qu'à tout ce que nous mettons au contact de notre peau...


     
      Auteur de
Lumière de cristal, dont le sujet était l'impact des minéraux sur notre santé et ma mise en garde sur les risques d'une mauvaise utilisation, je reviens en tant que femme pour tirer une nouvelle sonnette d'alarme sur les dangers que représentent les cosmétiques d'aujourd'
hui.


Nous nous mettons à table 3 fois par jour, et ce que nous consommons nous permet d'avoir une belle peau, une bonne santé, ça nous en sommes conscients.

Mais lorsque nous nous lavons tous les jours, que nous nous enduisons de crèmes et utilisons des produits cosmétiques tous les jours, nous ne nous demandons pas s'ils contribuent ou non à l'équilibre de notre santé et de notre peau : on nous soutient le contraire par des publicités tellement romantiques et idylliques...

Nous sommes de plus en plus nombreux à nous interroger sur notre consommation au quotidien, et nous avons raison : il est devenu capital d'être vigilants.
Il est devenu captital de protéger notre planète par des gestes éco-citoyens, en refusant la pétro-chimie polluante, en devenant locavores, et en se tournant vers le Bio.

Il y va de notre santé, de celles de nos enfants, de nos familles...

A travers ce blog, je voudrais partager ainsi avec vous,
toutes les informations acquises, en toute simplicité au fil des années...mes créations cosmétiques et culinaires.

Pourquoi ?
Pour valoriser votre beauté et dynamiser votre santé grâce à des conseils de bon sens et des recettes faciles.

Ainsi vous trouverez sur ce blog :

- un cahier de recettes de beauté
- un cahier de recettes pour une santé naturelle
- un glossaire des ingrédient naturels et actifs pour une cosmétique de luxe (à créer la maison )
- des informations "alerte" sur les produits toxiques et interdits par les services de santé
-un cahier de recettes de cuisine pour allergiques (gluten, oeufs, chocolat...)





Bibliographie :
Lumière de cristal, Doriane, Edition Rayon d'or, 1989

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Published by Doriane et la Beauté Bio
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Présentation

  • : Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©
  • Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©
  • : Alternatives pour un corps sain dans un monde malade : Intolérances gluten, oeufs, lactose, allergies, alternative sans gluten NutriSanté par plantes et alimentation bio.Création de recettes Cuisine Santé Bien-être Hypotoxique, sans allergènes- Recettes de Beauté Bio de luxe à petit prix. ...bonheur pour l'âme et le corps, conseils d'une coeliaque à votre écoute ( formée en Naturopathie), refus de la pétro-chimie et de ses graves dangers pour nous et notre planète. EcoConscience et cohérence
  • Contact

Profil

  • Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes
  • Auteur-conférencière, "LE GUIDE DU MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" Éditions Guy Trédaniel. Doriane D'or : Formatrice au Sans Gluten, Ateliers Cuisine-Santé Sans gluten, Fondatrice de l'Ange Gourmand Association de soutien pour intolérants et maladies émergentes

Je suis intolérante

Parce que comme vous je suis intolérante, sensible et malade à la moindre trace de gluten ou dérivé de gluten (sirop de blé, dextrose), que je souffre d'intolérances et allergies, toutes mes créations, fruit de plus de 15 ans de recherche et de tests culinaires, sont

sans gluten, sans oeufs, sans lactose sans chocolat et de préférence sans levure

Mes Recettes en images sur

http://www.gluten-et-alternative.fr/

Suivez mes tests et recherches culinaires sur INSTAGRAM : dorianeguidesansgluten

Retrouver Une Recette

ACTU CONFERENCE

L' E C O L E  DU  SANS GLUTEN :

http://www.ange-gourmand.fr/l-ecole-du-sans-gluten-les-formations/

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Conférence

et dédicaces de Doriane

Mardi 25 Avril à 20H

à TARBES (65)

Pharmacie du Méridien

Centre commercial d'Ibos

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Formation de soutien

MALADIE DE LYME

Mardi 18 Avril 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://www.ange-gourmand.fr/l-y-m-e-s%C3)%A9minaires-de-soutien-toutes-les-solutions-naturelles/

_________________________

Rencontres Vivons Nature

et sans gluten

Dimanche 21 MAI 2017

Conférences

+ exposants

+ démonstrations

programme :

https://www.ange-gourmand.fr/rencontres-vivons-nature-sans-gluten-2017/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les LIVRES de DORIANE

 

Le Guide du mieux vivre sans gluten

Intolérances, Lyme et maladies auto-immunes

sans oeufs, ni lactose, ni levures

Astuces Recettes et Solutions

 

Doriane

 

Editions Guy Trédaniel

 

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Mes indispensables Beauté...

Mes   "chouchous"      bio ... !!!

                            fond de teint compacte 

 

l' eau florale de Rose ABIESSENCE en spray, très agréable   

 

les fleurs de Bach, parce qu'elles agissent tant sur le corps que sur  l'âme...   

 

les cosmétiques COULEUR CARAMEL, poudres libres ou compacts, qui unifient le teint en toute légèreté. 

les cosmétiques BENECOS , poudre minérale naturelle, fond de teint naturel à tout petit prix, crayon noir, mascara (tout petit prix également),  permettent un maquillage Bio qui ne coule pas.

l'ALOE VERA d'Aroma-zone, esse ntiel pour les soins quotidiens de la peau et des cheveux, les boutons et les petits bobos...
le Beurre de Karité Bio d'AROMA-ZONE, le must pour notre peau et nos cheveux secs (aroma-zone.com). 

 

  la BASE MOUSSANTE NEUTRE "CENTIFOLIA" , Gel moussant tout doux pour corps et cheveux SANS AMMONIUM LAURETH SULFATE (voir mes articles ---> Gel douche Bio et allergies: que choisir ? , et ---> Reportage Arté Cosmétique Bio avec Doriane  ), (disponible en Biocoop), la bouteille de Base moussante d'1 litre à 11,90 euros pour TOUTE LA FAMILLE  chez------->lien :      (centifoliabio.fr).
 

  BASE LAVANTE neutre corps et cheveux d'AROMA ZONE sans aucun tensioactif agressif, SANS AMMONIUM Lauryl Sulfate.

 

Shampoing/douche  COSLYS sans Ammonium Lauryl Sulfate, et déodorant COSLYS SANS SEL D'Aluminium

 

  GEL DOUCHE au lait de jument bio  des Pyrénées , de la Ferme Balesta, SANS AMMONIUM Lauryl Sulfate ----->link:    ferme-balesta.com

 

Soyez prudents : n'oubliez pas de toujours bien lire les étiquettes !!!


Ma beauté:le luxe à petit prix

on est fragile ... on se protège ...

fragile

 

Le Beurre de Karité riche en Vitamine A, revitalisant tissulaire, préventif contre le froid pour les lèvres, pour les mains (préparation de mon baume Super Hydratant avec huile de Jojoba) 

L'huile D'argan, très nourrissante

   

MES RECETTES BEAUTE pour préserver une peau à chouchouter :

---> Baume Super hydratant,

---> Hydratant minute,

---> Sérum liftant,

---> Démaquillant minute

---> Réalisation Baume Hydratant maison

--->  Huiles Bronzantes Protection Solaire 

 

RECETTE POUR DES CHEVEUX DOUX :

après les avoir lavés avec la base neutre " Centifolia", rincés et bien essorés, une noix de Gel d'ALOE VERA mélangée à qqs gouttes d'huile de JOJOBA ou Argan les rendent doux , brillants et dociles.